Jika mendengar kata Palembang, maka makanan khas yang terbayang pertama kali adalah pempek. Padahal, ada banyak jenis makanan khas Palembang lainnya yang tidak kalah nikmat. Berikut ulasan tentang sajian asli Palembang yang wajib anda coba ketika berkunjung ke sini.
Kuliner Palembang yang Enak
- Celimpungan
Celimpungan mungkin termasuk istilah yang masih awam bagi sebagian orang, terutama yang belum pernah berkunjung ke Palembang. Kuliner khas Palembang ini sering disajikan ketika hari raya. Bahan dasar yang digunakan sama dengan pempek, yaitu ikan dan sagu. namun, ukurannya lebih besar dan disiram dengan kuah kari.
- Tekwan
Kuliner selanjutnya adalah tekwan atau yang biasa disebut dengan baksonya Palembang. Hal ini dikarenakan bentuknya yang mirip dengan bakso ikan. Untuk bahan dasarnya sama dengan pempek, tapi kuah yang digunakan untuk tekwan adalah kuah kaldu udang yang gurih dan lezat.
- Pindang Patin
Pindang patin merupakan salah satu makanan khas Palembang yang menjadi primadona. Bahan dasarnya menggunakan ikan patin yang diolah dengan bumbu khas Palembang. Setelah itu, ikan disajikan dengan kuah santan yang memiliki rasa asam, pedas, dan manis. Umumnya, pindang patin disajikan bersama nasi putih dan tempoyak.
Masih banyak lagi pilihan kuliner Palembang yang bisa anda nikmati. Burgo, model, mie celor, dan malbi merupakan sedikit cuplikan kuliner Palembang yang tidak kalah nikmatnya. Pastikan anda mencicipi sajian khas dari Palembang yang memiliki cita rasa lezat dan bikin nagih.