Ayam peru atau ayam Peruvian merupakan jenis ayam yang berasal dari Filipina dan brazil. Perbedaan ayam Peruvian dari Filipina dan brazil adalah jika ayam Peruvian Filipina banyak digunakan sebagai ayam petarung, sementara untuk ayam Peruvian asal brazil banyak digunakan sebagai ayam konsumsi atau ayam potong.
Di Filipina sendiri, sabung ayam merupakan tindakan yang legal dan tidak melanggar hukum sehingga banyak yang memelihara ayam Peruvian ini untuk dijadikan petarung. Syarat untuk menjadi ayam petarung pun tergolong banyak, misalnya harus memiliki bobot diatas 2,5 kilogram, berbadan sehat dan lainnya.
Ciri-ciri dari ayam Peruvian ini adalah memiliki postur tubuh yang cenderung lebih besar dibandingkan dengan ayam lainnya, namun meskipun memiliki badan besar postur tubuh ayam Peruvian ini agak membungkuk dan tidak tegap seperti ayam petarung lainnya. berat ayam Peruvian umumnya rata-rata berkisar antara 3,5 kilogram. Ciri khas dari ayam Peruvian ini adalah memiliki kuping yang berwarna putih.
Keunggulan dari ayam Peruvian ini adalah ayam Peruvian memiliki daya tahan tubuh yang cukup kuat sehingga sangat cocok untuk dijadikan sebagai ayam petarung, ditambah lagi dengan postur tubuh yang besar dan ketrampilan ayam dalam bertarung menjadikan ayam Peruvian ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai ayam petarung unggulan yang handal.